RESEP MARTABAK MANIS TERANG BULAN GREEN TEA

Posted on

Sudah pernah mencoba resep martabak manis terang bulan green tea dengan taburan oreo yang lezat ini? Martabak manis atau yang di sebagain daerah disebut juga dengan kue terang bulan memang menjadi sajian yang disukai banyak orang karena kelezatan, variasi adonan serta toppingnya yang beragam. Tentu saat ini tidak begitu sulit untuk menemukannya, karena hampir di setiap tempat penjual kue basah ini bisa ditemukan.

Nah, jika Kamu ingin bikin martabak sendiri di rumah agar Kamu tidak bosan dengan resep membuat martabak manis yang itu-itu saja, saatnya sekarang Kita berkreasi dengan resep membuat martabak manis yang berbeda. Kali ini, bahan martabak manis yang akan dibuat Kita akan campurkan dengan green tea agar lebih enak dan aromanya lebih khas. Yuk langsung saja Kita coba resep martabak manis terang bulan green tea yang dilengkapi dengan lezatnya taburan Oreo, dijamin akan tambah meramaikan suasana santai keluarga.

resep martabak manis terang bulan
Resep martabak manis terang bulan green tea
(Source: sajiansedap.com)

Bahan Martabak Manis 1 (Kulit):

  • 450 gram tepung terigu (protein sedang)
  • 1 ½ sendok teh baking powder
  • 1 ½ sendok teh green tea bubuk
  • 100 gram gula pasir
  • 40 gram kuning telur (diocok lepas)
  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • 700 ml air
  • ½ sendok teh garam

Bahan Martabak Manis 2 (Untuk Taburan Per Loyang):

  • 25 gram mentega asin
  • 35 gram oreo (di cincang kasar)
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 25 gram susu kental manis
  • 35 gram keju quickmelt

Cara Membuat Martabak Manis Spesial Green Tea:

  1. Kita buat dulu kulit martabaknya. Silahkan ayak dulu tepung terigunya bersama green tea bubuk & baking powder. Kemudian masukkan gula pasir dan aduk rata. Tambahkan telur kocoknya, pewarna hijau & juga garam. Aduk rata lagi.
  2. Tuangkan air sedikit demi sedikit saja sambil dikocok dengan memakai kecepatan rendah sampai benar benar lembut. Diamkan dulu kurang lebih sekitar 1 jam. Sisihkan adonan.
  3. Panaskan sebuah loyang martabak. Taburi dulu dengan beberapa butir gula pasir agar bisa memastikan apakah loyangnya sudah panas atau belum. Jika gulanya tampak langsung larut, maka itu tandanya loyang sudah cukup panas dan siap dipakai.
  4. Timbang sekitar 350 gram adonan. Tambahkanlah ¼ sendok teh baking powdernya, setelah itu aduk rata.
  5. Tuangkan adonan pada loyang yang sebelumnya sudah kamu panaskan di atas api sedang kurang lebih selama 15 menitan. Biarkan dulu sampai tampak berbusa. Kecilkan apinya dan biarkan adonan martabaknya sampai tampak berlubang lubang kecil. Taburi dengan gula pasir. Tutup loyang sampai matang dan kemudian angkat.
  6. Oleskan mentega pada martabak yang sudah matang. Taburi dengan keju parut, setelah itu tuangkan saja susu kental manis di atasnya dan kemudian taburi oreo. Potong dua dan tumpuk.
  7. Resep membuat martabak manis green tea sudah selesai, sekarang Kamu bisa memotongnya sesuai dengan selera dan sajikan selagi hangat. Lihat juga: 3 Resep Martabak Manis Istimewa, Pake Teflon & No Ribet!

Resep martabak manis terang bulan yang satu ini cukup mudah namun hasilnya tampak istimewa bukan? Silahkan dicoba sendiri ya di rumah sambil mengisi waktu luang atau waktu liburan, bahan martabak manis green tea di atas bisa disajikan untuk 3 loyang dan waktu pembuatannya sekitar 35-45 menitan, semoga Kamu berhasil membuatnya dan keluarga Kamu menyukainya!