RESEP & CARA MEMBUAT ES KEPAL MILO ALA RUMAHAN

Posted on

Resep & cara membuat es kepal Milo saat ini sedang digemari. Gerai-gerai es kepal Milo di berbagai daerah seperti Jakarta selalu penuh antrian pembeli. Mereka rela antre cukup lama bahkan berjam jam demi mendapat segarnya semangkuk kecil es yang sekarang sedang viral ini. Apakah Kamu termasuk yang penasaran dengan rasa dan kelezatan es kepal ini?

 

Es Kepal Milo ini sebenarnya bisa juga dibuat di rumah loh. Beberapa channel di akun berbagi video seperti Youtube banyak yang mengunggah resep & cara membuat es kepal Milo ini. Nah kali ini Kita akan coba membuat es tersebut. Siapkan dulu bahan-bahan Es Kepal Milo yang akan Kamu buat untuk 2-3 porsi. Berikut bahan serta resep & cara membuat es kepal Milo yang dilansir oleh laman Tempo.

Resep & cara membuat es kepal Milo
Resep Es Kepal Milo
(Image: Vemale.com)

Bahan-Bahannya:

  • 80-85 gram bubuk Milo original
  • 200 gram susu kental manis
  • 10 gram cokelat bubuk
  • Susu cair secukupnya.

 

Cara membuat es kepal Milo:

1 – Buat Dulu Saus Milonya

Campurkan dulu cokelat bubuk & bubuk Milo, kemudian aduk keduanya hingga rata. Setelah itu masukkan susu kental manisnya serta aduk hingga semua tercampur. Mixer adonan tersebut hingga semuanya tercampur rata. Apabila adonannya terlalu kental, tambahkan saja susu cairnya sedikit demi sedikit.

 

2 – Siapkan Toppingnya

Topping es kepal Milo ini bisa disesuaikan dengan selera Kamu. Misalnya memakai meses, bubuk Milo & biskuit. Caranya cukup dihancurkan atau potong potong biskuitnya sesuai selera.

 

3 – Serut Esnya

Serut es sampai hancur. Bagi Kamu yang tidak memiliki alat serut es, bisa memakai alat blender yang kuat. Pastikan kalau blender Kamu mampu untuk memblender es batu. Blender es batunya hingga cukup hancur sebagaimana es serut. Pindahkan es tersebut ke mangkuk kemudian mulai dikepal kepal memakai sendok hingga bentuknya bulat.

 

4 – Campurkan Semua Bahan

Tuangkan saus Milo pekat yang telah dicampur tadi ke bagian atas es. Kamudian taburkan toppingnya sesuai selera. Bisa Kamu mulai dengan bubuk Milo lalu meses dan terakhir biskuit. Es Kepal Milo sekarang siap disajikan. Es yang sangat segar di mulut ini cocok untuk pelepas dahaga serta untuk hidangan buka puasa nanti.

 

Bagaimana Agar Rasa Es Kepal Milo Ini Sangat Enak & Segar?

Begini penuturan salah seorang penjualnya di daerah Jakarta tentang resep es kepal Milo miliknya. Salah satu penjual Es kepal Milo memasukkan tiga sendok sayur Milo cair ke dalam mangkuk hingga es kepalnya tenggelam & tidak tampak. Belum selesai, bubuk Milo cokelat kemudian turut ditaburkan juga ke atas Milo cair hingga menyelimuti bagian permukaannya. Baru setelah itu dia memasukkan topping yang akan memperkaya rasa. Ada kacang sangrai dan juga serbuk Oreo yang jadi pilihannya. Kamu bisa memilih dua-duanya ataupun salah satunya saja katanya.

 

Sang penjual memilih tak mengaduknya dulu agar menimbulkan ingin tahu rasa Milo cair yang menjadi primadonanya. Pada sendokan pertamanya, Milo itu masih begitu kental & cenderung menempel pada sendok karena masih belum tercampur bersama dengan es batu. Ketika masuk mulut, Milo cairnya seperti meleleh di antara gigi & lidah Kamu. Sedangkan seluruh mulut Kamu seperti dipenuhi oleh rasa manis.

Resep membuat es kepal Milo
Aneka Topping Untuk Resep Es Kepal Milo (berbagai sumber)

Rasa Milo cair ini ternyata jauh berbeda dengan rasa dari susu Milo biasa. Apalagi katanya sang penjual memakai Milo cow asli dari Malaysia yang konon secara rasa lain dengan susu Milo lokal, namun untuk topping bubuknya, ia tetap memakai Milo lokal. Lihat juga: 3 Resep Es Teler Terbaik & Paling Enak.

 

Sendokan kedua, si penjual memilih mencampurkan Milo cair dari Malaysia tersebut dengan bubuk Milo lokal. Ternyata kedua jenis Milo tersebut tak bisa lebur. Saat Kamu memasukkannya ke mulut pun Milo bubuk akan memberi tekstur lain. Sedangkan dua toppingnya, yakni kacang & Oreo, membuat rasa es Milo jadi tak terlalu polos. Ada cita rasa gurih dari keduanya. Lihat video dari channel Pufflova ini:

 

Nah itulah resep dan cara membuat es kepal Milo yang sedang viral saat ini. Silahkan coba sendiri di rumah ya yang simple saja dulu dan jika berhasil, silahkan nanti berkreasi sendiri dengan toppingnya agar lebih sesuai selera, misalnya memakai coco crunch atau topping oreo dan kacang sangrai seperti penuturan penjual di atas. Kamu pasti bisa dengan mudah membuatnya sendiri.