CARA MEMBUAT KUE LUMPUR NASI ISTIMEWA

Posted on

Cara membuat kue lumpur nasi istimewa ini sangat simple, bahkan untuk pemula sekalipun yang baru kali ini memuat kue lumpur tidak akan  kesulitan untuk mencobanya. Sebagian orang mungkin ada yang masih asing dengan resep kue lumpur nasi. Asal tahu saja, sebenarnya kue lezat yang satu ini sama saja dengan kue lumpur kentang, hanya saja yang menjadi bahan utamanya menggunakan nasi.

 

Kamu tidak usah ragu, karena resep kue lumpur ini hasilnya dijamin sama enaknya dengan kue lumpur kentang yang sering Kita temui di penjual kue tradisional. Yuk lihat sendiri resep dan cara membuat kue lumpur nasi yang istimewa ini agar nanti bisa dicoba sendiri di rumah.

Cara membuat kue lumpur nasi istimewa
Resep Kue Lumpur Nasi
(Source: Vemale)

Bahan bahannya:

  • 250 gram nasi
  • 200 ml santan kelapa
  • 125 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • ¼ sendok teh vanili
  • ½ sendok teh garam
  • 100 gram tepung terigu serbaguna
  • 1 sendok makan margarin (dilelehkan)
  • 1 sendok makan tepung tapioka
  • kismis sebagai toppingnya
  • 2 tetes pewarna makanan (warna kuning)

 

Cara membuat kue lumpur nasi istimewa:

  • Blender dulu nasi yang sudah disiapkan bersama dengan gula pasir, santan, vanili, telur & garamnya hingga halus.
  • Masukkanlah adonan tersebut ke dalam mangkuk dan setelah itu tambahkan terigu serta tapiokanya, kemudian aduk rata.
  • Tambahkanlah margarin cair dan juga pewarna, aduk rata hingga tidak ada adonan yang tampak kasar.
  • Panaskan dulu cetakan kue dan jangan lupa sebelumnya olesi dulu dengan memakai margarin.
  • Tuangkan adonan kuenya ke dalam cetakan panas dan beri topping kismis di bagian atasnya.
  • Masaklah kue lumpur dengan memakai api kecil sampai adonannya benar benar matang.
  • Angkat kue lumpur dan kemudian sajikan. Lihat juga: 6 Kue Lumpur Paling Enak & Lembut.

 

Nah bagaimana, sangat praktis bukan cara membuat kue lumpur nasi istimewa ini? Yuk segera cobain untuk mengisi waktu luang di weekend ini. Kamu juga bisa mengganti toppingnya dengan bahan lain jika tidak suka kismis, misalnya dengan cokelat ceres atau lainnya. Semoga weekend Kamu bersama teman atau keluarga menjadi lebih menyenangkan dengan sajian kue lumpur yang lezat ini ya!