6 RESEP KUE PIE SUSU ASLI LEMBUT & ENAKNYA

Posted on

6 resep kue pie susu asli enaknya ini perlu Kamu cobain satu per satu. Pie adalah makanan yang memakai kulit kue kering dan isinya yang beraneka ragam. Isinya bisa berupa buah, daging, ikan, keju, sayur, cokelat, kustar, kacang dan lain-lain. salah satu jenis kue pie yang cukup populer adalah pie susu, karena rasanya yang manis dan lembut serta lumer di mulut membuat banyak orang menyukainya.

Seiring dengan berkembangnya resep membuat pie susu, saat ini berbagai macam isian atau topping dari kue pie susu makin mudah Kita temui di toko toko kue. Namun jika Kamu lebih suka membuatnya sendiri agar rasanya lebih pas dilidah, Kamu bisa mencoba 6 resep kue pie susu asli enaknya ini.

Resep Pie Susu Keju

Pie susu adalah salah satu jenis oleh-oleh kuliner khas yang menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang benar benar khas membuat pie ini disukai. Kali ini Kita akan coba resep kue pie susu yang sangat simple & dibuat tanpa oven lho. Kamu cuma perlu pakai teflon saja. Yuk intip di sini resep membuat kue pie susu kejunya.

6 resep kue pie susu asli enaknya

Bahan-Bahannya:

  • 3 sendok makan gula halus
  • 9 butir kuning telur
  • 300 ml margarin cair
  • 150 gram keju parut
  • 500 gram tepung terigu
  • 1 kaleng susu kental manis
  • 300 ml air
  • 3 sendok makan maizena

Cara Membuat Kue Pie Susu Keju

  1. Masukkan 3 butir kuning telur & 3 sendok makan gula halus, kocok sampai rata.
  2. Masukkanlah margarin yang telah dilelehkan. Aduk lagi sampai merata. Tambahkan terigunya & aduk sampai kalis.
  3. Ambil adonan secukupnya & bentuk bulat-bulat sebelum mulai dicetak.
  4. Oleskan margarin ke dalam cetakan pie. Masukkan adonan kulit pie-nya, ratakan.
  5. Panaskan teflonnya dengan api kecil & tutup teflonnya dengan kain.
  6. Masukkanlah 6 butir kuning telur di dalam mangkuk berbeda.
  7. Tambahkan saja susu kental manisnya & kocok sampai rata. Tambahkan airnya & aduk. Saring hingga tidak ada adonan yang menggumpal.
  8. Masukkan isiannya ke dalam kulit pie, tambahkanlah parutan keju secukupnya atau sesuai selera & panggang di atas api kecil kira kira 40 menitan.
  9. Matikan apinya & diamkan dulu sejenak.
  10. Dinginkan & kue pie siap disajikan.

Resep Pie Susu Cokelat

Jika merasa bosan dengan resep kue pie susu dengan rasa yang itu-itu saja? Kali ini Kita akan coba resep membuat pie susu cokelat yang lezat & menggugah selera. Lebih okenya lagi resep ini hanya membutuhkan teflon untuk membuatnya. Super praktis deh pokoknya.

resep pie susu coklat

Bahan Kulitnya:

  • 100 gram margarin
  • 100 gram tepung terigu
  • 35 gram susu bubuk

Bahan Vlanya:

  • 100 ml susu cair cokelat
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 2 sendok makan cokelat bubuk
  • 6 sendok makan susu kental manis
  • 3 butir kuning telur

Cara Membuat Kue Pie Susu Cokelat

  1. Buat adonan kulitnya dengan mencampurkan tepung, margarin & susu bubuk. Uleni hingga rata & tak lengket.
  2. Bagi adonannya jadi 2 agar kulitnya tak terlalu tebal.
  3. Ambilah 1 bagian adonan & pipihkan di atas teflon ukuran kecil. Tusuk-tusuk memakai garpu agar tidak gosong & matangnya merata.
  4. Sekarang Kita buat vla coklatnya; kocok lepas kuning telurnya dan sisihkan.
  5. Larutkan tepung maizena memakai susu cair & tambahkan susu kental manisnya.
  6. Campurkan adonannya dengan telur & masak dengan api kecil hingga mengental.
  7. Masukkan vla-nya dalam teflon yang telah dilapisi adonan kulit. Masak memakai api kecil kurang lebih 30 menitan.
  8. Masaklah sampai kulitnya kering dan vla-nya mengental & tak berair lagi.
  9. Matikan apinya & diamkan dulu sejenak.
  10. Dinginkan & kue pie siap disajikan. Lihat juga: 5 Resep Kue Cubit Aneka Rasa.

Resep Pie Susu Durian

Kue yang satu ini rupanya menjadi favorit banyak orang. Jika resep kue pie susu dengan rasa original sudah sering disajikan, maka kali ini Kita akan coba resep membuat pie susu durian yang rasanya enak dan lezat.

Resep kue pie susu durian

Bahan-Bahannya:

  • 250 gram tepung terigu
  • 50 gram susu bubuk
  • 5 butir telur
  • 200 gram mentega
  • 250 gram keju
  • 100 gram daging durian (kualitas baik)
  • gula, garam & air secukupnya
  • ½ kaleng susu kental manis

Cara Membuat Kue Pie Susu Durian

  1. Campurkan bahan kulitnya, yaitu tepung terigu, 3 butir telur, susu bubuk, mentega, garam, gula & air. Uleni sampai adonannya kalis.
  2. Buat bahan isian dari pie susunya; Campurkanlah 2 butir kuning telur dengan susu kental manis, daging durian & keju parutnya.
  3. Siapkan cetakan kue pie yang sudah diolesi memakai margarin. Cetak adonan pada cetakan, lalu tuangkan isinya.
  4. Pangganglah di dalam oven yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 15 menitan.
  5. Angkat dan dinginkan dulu. Pie susu durian siap disajikan.

Resep Pie Susu Strawberry

Jika Kamu belum tahu akan menyajikan apa untuk cemilan sore, untuk ngumpul bareng teman atau untuk hari raya nanti, maka resep kue pie susu strawberry ini bisa Kamu coba, karena cara membuatnya juga sangat mudah. Yuk coba sendiri resepnya.

Resep Kue Pie Susu Strawberry

Bahan Kulitnya:

  • 300 gram tepung terigu
  • 2 sendok makan gula halus
  • 5 butir kuning telur
  • 3 sensok makan mentega

Bahan Isiannya:

  • 3 sendok makan tepung custard (bisa juga Kamu ganti dengan tepung maizena)
  • 1 kaleng susu kental manis
  • 4 butir kuning telur
  • 200 ml air
  • 2 sendok makan susu vanila bubuk
  • selai strawberry

Cara Membuat Pie Susu Strawberry

  1. Campurkan semua bahan adonan kulitnya dan aduk hingga kalis. Siapkan cetakan pie-nya, olesi dulu dengan margarin.
  2. Ambil sedikit adonannya & bentuk di dalam cetakan pie. Jangan membuat kulit pie yang terlalu tebal.
  3. Untuk susunya; campurkan susu kental manisnya dengan air & kuning telur. Setelah tercampur rata, baru masukkan tepung custard-nya bersama susu vanila bubuk. Saring adonan susunya agar hasilnya lebih halus.
  4. Oleskan selai strawberry-nya hingga merata, lalu tuangkan adonan susu. Lakukan hal ini adonan seterusnya hingga habis.
  5. Panggang pie selama 45 menit dengan suhu sekita 160 derajat celcius atau sampai kulit & isinya jadi kekuningan & matang. Biarkan dingin, kemudian sajikan. Lihat juga: 4 Resep Kue Sus Aneka Vla Maknyus.

Resep Pie Susu Buah Buahan

Resep kue pie susu dengan warna warni buah ini lebih cocok untuk menyambut tahun baru. Pie buah sepertinya bisa menjadi menu seru & cantik untuk menyambut perayaan tahun baru. Tapi Kamu juga bisa kok membuatnya kapan saja. Ini dia resep membuat pie susu buah buahan yang enak.

Resep Kue Pie Susu Buah

Bahan-Bahannya:

  • 150 gram margarin
  • 300 gram tepung terigu
  • 70 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 1 sendok makan susu bubuk

Bahan Vla Susunya:

  • 300 ml susu cair (boleh susu kemasan boleh susu murni)
  • 1 sendok makan margarin
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 3 sendok makan tepung maizena
  • 60 gram gula pasir
  • 2 butir kuning telur
  • ¼ sendok teh garam

Bahan Buahnya:

  • Buah strawberry secukupnya
  • Buah kiwi secukupnya
  • Buah jeruk kalengan

Cara Membuat Pie Susu Buah Buahan

  1. Kocok margarinnya dengan gula halus memakai mixer hingga teksturnya lembut & mengembang.
  2. Masukkanlah kuning telurnya sambil tetap dikocok memakai kecepatan sedang hingga semua tercampur rata.
  3. Masukkan tepung terigu dan susunya sedikit demi sedikit saja hingga membentuk adonan yang kalis.
  4. Tempel dan bentuklah sesuai cetakan pie kecil. Tusuk-tusuk memakai garpu. Panggang memakai oven dengan suhu 180 derajat atau kurang lebih selama 20 menitan.
  5. Campur susunya dengan tepung terigu & maizena untuk membuat vlanya. Masak susu memakai api kecil sambil diaduk-aduk.
  6. Masukkan kuning telurnya dan juga gula, aduk rata. Biarkan saja hingga vla mendidih, lalu masukkan gulanya serta margarin sambil terus diaduk-aduk. Matikan apinya & biarkan dingin.
  7. Masukkan vla ke dalam plastik segitiga. Semprotkan ke mangkuk pie & hiasilah dengan buah-buahan. Lihat juga: 3 Resep Serabi Dengan Kuah Istimewa.

Resep Pie Susu Bali

Resep kue pie Susu telah berkembang pesat sebagai makanan oleh-oleh khas dari Bali. Kamu bisa lho membuat kuenya sendiri dengan resep pie susu Bali yang enak ini & tentunya tidak perlu jauh-jauh harus ke Bali.

Resep Pie Susu Bali Original
Resep Pie Susu Bali Original

Bahan Kulitnya:

  • 225 gram terigu protein sedang
  • 2 sendok makan gula halus
  • 3 sendok tepung maizena
  • 2 kuning telur
  • ¼ sendok teh garam
  • 150 gram mentega

Bahan Isiannya:

  • 1 sendok teh tepung custard
  • 300 ml susu cair
  • 3 sendok makan gula pasir
  • 4 sendok makan susu kental manis
  • 1 butir telur ayam
  • ½ sendok teh vanili bubuk
  • ¼ sendok teh garam

Cara Membuat Isiannya:

  1. Rebuslah susu cair yang sudah dicampurkan dengan tepung custard & gula pasir. Aduk hingga gulanya larut & susunya mendidih.
  2. Sebelum dimatikan, masukkanlah telur, kemudian aduk cepat hingga rata.
  3. Angkat rebusannya, tunggu hingga dingin & tambahkan saja susu kental manis, vanili bubuk dan garam hingga rata. Sisihkan dulu.

Cara Membuat Pie Susu Bali

  1. Campur saja semua bahan kulitnya, aduk hingga rata & bisa dibentuk.
  2. Cetak adonan tersebut memakai cetakan pie datar yang diameter 8 cm, olesi terlebih dahulu dengan dengan margarin tipis saja.
  3. Ratakan adonannya & kerat bagian pinggirnya memakai ujung garpu.
  4. Tusuk-tusuklah bagian bawah adonannya dengan garpu.
  5. Tuangkan isiannya di atas adonan kulit, kemudian lakukan pada semua adonannya.
  6. Panggang pie susunya dalam oven yang bersuhu 150 derajat celsius sampai matang, kurang lebih 60 menitan.
  7. Keluarkan kue pie susunya, tunggu hingga dingin & tata di atas cup kertas. Lihat juga: Resep Kue Lontar Asli (Pie Ala Papua).

Nah cobalah satu per satu 6 resep kue pie susu asli enaknya ini di rumah saat punya waktu senggang. Resep pie susu Bali yang terakhir bisa juga disebut resep pie susu original. Oh ya, untuk yang belum tahu, tepung custard atau disebut juga custard powder adalah tepung maizena ataupun tepung kentang yang telah diberi susu, gula, pewarna, pengental & aroma tertentu. Biasanya dipakai dalam campuran adonan vla. Tepung custard ini bisa Kamu beli di toko bahan kue atau di supermarket besar.