6 RESEP KUE KACANG TANAH, KERING & RENYAH

Posted on

6 resep kue kacang tanah, kering & renyah ini sebaiknya jangan Kamu lewatkan untuk disajikan di waktu hari raya nanti. Biasanya, kue yang disajikan diwaktu hari raya sebagian besar adalah sajian kue kering. Selain ringan di mulut, kue kering juga mempunyai rasa yang lezat dan bisa awet.

Nah jika Kamu sudah mencoba berbagai resep kue lebaran namun belum pernah mencoba resep kue kering kacang tanah, mungkin rasanya belum benar benar lengkap. Yuk Kita coba membuatnya, berikut ada 6 resep kue kacang tanah, kering & renyah yang bisa Kamu coba satu per satu.

Resep Kue Kacang Tanah Klasik

Kalau berbicara tentang kue kering yang sering disajikan saat hari raya, kali ini Kita akan coba resep kue kacang kering yang praktis tapi sangat enak & lezat. Kue ini adalah kue kacang yang sering dibuat orang tua Kita sejak dulu, rasanya legit & renyah. Penasaran seperti apa resepnya? Berikut bahan bahan dan langkah membuatnya.

6 resep kue kacang tanah, kering & renyah
Resep membuat kue kacang klasik

Bahan-Bahannya:

  • 250 gram kacang tanah (gunakan yang sudah disangrai & tanpa kulit)
  • 175 gram gula (usahakan memakai gula halus)
  • 400 gram tepung terigu
  • Garam (secukupnya)
  • Almond atau wijen (untuk taburannya)
  • 200 gram margarin (gunakan yang berkualitas bagus)
  • Vanili bubuk secukupnya
  • 1 butir kuning telur

Cara Membuat Kue Kering Kacang Klasik

  1. Haluskan atau blender saja kacang tanah yang sudah disangrai hingga benar-benar halus.
  2. Campurkan kacang tanah yang telah dihaluskan bersama dengan tepung terigu, garam, gula, & vanili bubuk.
  3. Apabila semua bahan tadi telah tercampur rata, tambahkanlah margarin yang sudah dilelehkan. Kemudian aduk rata hingga adonannya menjadi kental atau menyatu.
  4. Ambil sedikit adonannya lalu cetak di atas loyang. Kamu dapat mencetak berbentuk bulat, bulan sabit atau bentuk lain sesuai selera.
  5. Oleskan kuning telur pada bagian atas kue kacangnya lalu taburkan almond ataupun wijen sesuai selera.
  6. Oven kuenya kurang lebih selama 25 hingga 30 menitan sampai matang.
  7. Angkat kue kacang & biarkan dingin sebentar. Setelah itu simpan ke dalam stoples & sajikan untuk menu hari raya.

Sangat mudah bukan? Semoga, resep kue kacang kering ini bermanfaat & silahkan coba membuatnya di rumah. Sajikan di saat hari raya atau bisa juga menjadi teman minum teh saat menjelang sore.

Resep Kue Kacang Tanah Wijen

Resep kue kering kacang tanah yang satu ini cara membuatnya sangat praktis. Cukup dengan tiga langkah mudah saja. Kue kering kacang siap untuk dinikamati kelezatannya.

Resep membuat kue kacang enak
Resep membuat kue kacang enak

Bahan-Bahannya:

  • 200 gram kacang tanah kupas (disangrai & dihaluskan)
  • 200 gram tepung terigu (pakai yang berprotein sedang)
  • 3 sendok teh wijen sangrai
  • ¼ sendok teh garam
  • 150 gram gula tepung
  • 125 gram minyak goreng

Cara Membuat Kue Kering Kacang Wijen:

  1. Campurkan kacang tanah, gula tepung, wijen, tepung terigu & garam. Aduk rata.
  2. Tuangkan minyak gorengnya sedikit-sedikit sambil terus diaduk sampai bisa dipulung.
  3. Cetaklah dengan cetakan kue kecil. Oven dengan suhunya 150 derajat Celsius selama 37 menitan sampai matang. Selesai!
  4. Angkat dan sajikan kue sekitar 500 gram

Resep Kue Kacang Tanah Sagu

Mencoba resep kue kering kacang tanah sudah biasa bukan? Namun kue yang satu ini Kita buat tidak biasa karena berbahan tepung sagu dan beraroma jahe. Hanya dengan menambahkan dua bahan saja, resep kue kacang kering sagu ini jadi sangat istimewa.

Resep kue kacang tanah sagu
Resep membuat kue kacang sagu

Bahan-Bahannya:

  • 2 butir telur
  • ½ sendok teh baking powder
  • 225 gram gula pasir
  • 2 sendok teh jahe bubuk
  • 50 gram margarine (dikocok lembut)
  • 100 gram kacang tanah (disangrai setengah matang & dihaluskan)
  • 400 gram tepung sagu (disangrai, dinginkan & ditimbang 380 gram)
  • 50 ml susu cair

Bahan Olesannya:

  • 1 kuning telur
  • Bahan Taburannya:
  • 50 gram kacang tanah (dicincang halus)

Cara Membuat Kue Kering Kacang Sagu

  1. Kocok telur & gula pasirnya sampai kental. Masukkanlah baking powder & jahe bubuknya. Kocok rata.
  2. Tambahkan kacang tanahnya. Aduk rata & masukkan margarin kocok. Lalu aduk perlahan.
  3. Tambahkanlah tepung sagu sangrainya sambil diayak & diaduk rata, bergantian dengan susu cairnya.
  4. Giling adonannya setebal ½  cm & cetak bentuk bunga.
  5. Letakkan dalam loyang tanpa dioles margarin. Oleskanlah kuning telurnya, taburkan kacang tanah cincang diatasnya.
  6. Oven memakai api bawah suhu 140 derajat Celsius sekitar 40 menitan sampai matang.
  7. Angkat dan sajikan kue kacangnya sekitar 800 gram. Lihat juga: 5 Resep Nastar Paling Enak.

Resep Kue Kacang Tanah Gulung Wijen

Kombinasii rasa gurih alami dari kacang tanah & wijen dalam resep kue kering kacang tanah gulung wijen ini akan sangat terasa kompak di lidah. Bagi Kamu yang penasaran bagaimana dengan rasanya, resep kue kacang kering berikut bisa jadi panduan yang tepat.

Resep kue kering kacang tanah
Resep membuat kue kacang gulung

Bahan-Bahannya:

  • 150 gram margarin
  • ¼ sendok teh garam
  • 100 gram gula tepung
  • 1 kuning telur
  • 25 gram tepung maizena
  • 200 gram tepung terigu (berprotein rendah)
  • 25 gram susu bubuk

Bahan Isiannya:

  • 150 gram kacang tanah kupas (disangrai)
  • 1 sendok makan wijen sangrai
  • 100 gram gula tepung

Bahan Olesannya (Aduk Rata):

  • 1 kuning telur
  • 1 sendok teh susu cair

Cara Membuat Kue Kacang Kering Gulung Wijen

  1. Untuk isinya; campur kacang & gula tepungnya. Blender hingga lembut & lengket. Masukkan wijen. Aduk rata & pulung dengan diameter sekitar 1 cm memanjang. Sisihkan dulu.
  2. Kocok margarine bersama dengan gula tepung & garam sekitar 2 menit. Masukkan kuning telurnya & kocok rata.
  3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, maizena & baking powder sambil diayak serta diaduk rata.
  4. Giling tipis adonan sekitar 0,3 cm. Letakkan isian di atasnya. Gulung & rapatkan asal nangkup saja. Potong-potong sekitar 5 cm. Letakkan pada loyang yang dioles dengan margarin tipis.
  5. Oven dengan memakai api bawah  suhu 140 derajat selama 15 menitan. Oleskan bahan olesannya dan oven lagi sekitar 20 menitan sampai matang.
  6. Angkat dan sajikan kue kacangnya sekitar 600 gram. Lihat juga: 5 Resep Kue Kering Putri Salju Aneka Rasa.

Resep Kue Kacang Tanah Sereal

Kerenyahan resep kue kering kacang tanah sereal ini tidak perlu diragukan ragi. Apalagi memadukan kacang tanah dengan 3 jenis sereal. Kamu pasti penasaran ingin mencoba resep kue kacang kering kacang sereal ini bukan?

Resep kue kering kacang tanah enak renyah
Resep membuat kue kering kacang tanah sereal

Bahan-Bahannya:

  • 50 gram kacang tanah (dicincang kasar & disangrai)
  • 25 gram coco crunch (diremah kasar)
  • 25 gram cornflake (diremah kasar)
  • 25 gram rice crispy
  • 125 gram gula tepung
  • 175 gram margarin
  • ¼ sendok teh garam
  • 25 gram selai kacang
  • 1 kuning telur
  • 125 gram tepung terigu (berprotein sedang)
  • ¼ sendok teh baking powder
  • 20 gram susu bubuk

Cara Membuat Kue Kacang Kering Sereal

  1. Kocok margarinnya dengan gula tepung & garam selama 4 menitan. Masukkan kuning telurnya & selai kacang. Kocok rata.
  2. Masukkanlah tepung terigu, susu bubuk & baking powdernya sambil diayak serta diaduk rata. Tambahkan saja kacang tanah, cornflake, rice krispi dan coco crunch. Aduk rata.
  3. Sendokkan adonan pada loyang kue kering yang sudah dioles margarin. Tusuk-tusuk dengan memakai tusuk sate.
  4. Oven dengan memakai api bawah suhu 140 derajat selama 20 menitan sampai matang & kecokelatan.
  5. Angkat dan sajikan kue kacang untuk 560 gram. Lihat juga: 5 Resep Kue Katengel Keju Spesial.

Resep Kue Kacang Tanah Blueberry

Resep kue kering kacang tanah yang renyah ini beraroma selai blueberry & kacang yang sungguh nikmat. Jangan khawatir Kamu akan gagal dalam membuatnya karena resep kue kering kacang tanah ini sudah melewati proses uji coba. Ikuti saja langkah-langkahnya supaya kue kering blueberry kacangnya jadi sempurna.

Resep kue kering kacang tanah bluberry
Resep membuat kue kering kacang tanah bluberry

Bahan-Bahannya:

  • 100 gram kacang tanah kupas (sangrai & dicincang kasar)
  • 75 gram gula tepung
  • 175 gram margarin
  • ¼ sendok teh garam
  • 175 gram tepung terigu (berprotein rendah)
  • 1 kuning telur
  • 30 gram maizena
  • ½ sendok teh baking powder
  • 25 gram susu bubuk
  • ¼ sendok teh pewarna ungu
  • 40 gram selai blueberry

Cara Membuat Kue Kacang Kering Rasa Bluberry

  1. Kocok margarinnya bersama gula tepung & garam selama 4 menitan. Masukkan telurnya sambil dikocok rata.
  2. Masukkanlah tepung terigu, maizena, baking powder & susu bubuknya sambil diayak & diaduk rata.
  3. Ambilah ½ bagian adonan. Tambahkan selai blueberry-nya, 15 gram tepung terigu & pewarna ungu. Aduk rata & sisanya biarkan putih.
  4. Ambil adonan blueberry-nya. Pulung memanjang dengan diameter sekitar 2,5 cm. Sisihkan.
  5. Gilinglah adonan putih dengan tebal 1 cm. Letakkan di bagian atasnya adonan blueberry tadi. Gulung & gulingkan di atas cincangan kacang, setelah itu dinginkan didalam freezer.
  6. Potong-potong adonan setebal ½ cm. Letakkan di atas loyang yang telah dioles margarin.
  7. Oven dengan memakai api bawah suhu 140 derajat selama 30 menitan sampai matang.
  8. Angkat & sajikan kue kacang bluberry sekitar 400 gram. Lihat juga: 6 Resep Kue Lidah Kucing Istimewa.

Silahkan coba sendiri satu per satu 6 resep kue kacang tanah, kering & renyah ini. Jika Kamu sudah terbiasa, nantinya akan mudah untuk mengkreasikan resepnya menggunakan bahan lain, pasti rasanya tidak kalah enak. Selamat mencoba resep kue kacang kering dan selamat menyajikannya untuk orang orang tercinta.