3 RESEP ES TELER ENAK & SEGAR

Posted on

3 resep es teler enak & segar ini harus Kamu coba. Es teler ini bisa dikatakan koktail buah ala Indonesia. Alpukat, cincau, kelapa muda, nangka serta beberapa buah-buahan lainnya sering disajikan menggunakan santan, susu kental manis, daun pandan gula juga sedikit garam.

Nah jika Kamu ingin mencoba resep es teler yang enak & segar, coba saja ketiga resep ini. Kata sebagian orang ini gak kalah enak lho sama es teler 77 yang legendaris itu. Gak percaya? cobain saja yuk mumpng cuaca lagi panas.

Resep Es Teler Gula Merah Sederhana

Ingin menikmati minuman es yang menyegarkan? Coba buat sendiri resep es teler gula merah ini. Campuran buahnya semakin menambah nikmat es ini, gak kalah deh sama es teler 77. Selengkapnya, yuk ikuti saja resep mudahnya di bawah ini.

3 resep es teler enak & segar
Image: vemale.com

Bahan-Bahannya:

  • 2 buah alpukat (kupas & potong dadu)
  • 8 potong buah nangka (diiris kecil-kecil saja)
  • ½ buah kelapa muda (ambil dagingnya)
  • 1 blok cincau (dipotong dadu)
  • 100 cc susu kental manis
  • 200 gram es serut

Bahan Kuah Santannya:

  • 120 cc air kelapa muda
  • 350 cc santan kelapa
  • 2 sendok makan gula aren
  • ¼ sendok teh garam
  • 2 lembar daun pandan

Bahan Sirup Gulanya:

  • 250 gram gula aren (diserut)
  • 2 lembar daun pandan
  • 150 cc air

Cara Membuat Es Teler Sirup Gula Merah

  1. Untuk membuat kuahnya, Kamu didihkan dulu santan dengan air kelapa dan juga gula merah, garam serta daun pandannya sekitar 15 menitan. Lalu dinginkan dulu.
  2. Untuk sirupnya, didihkan saja gula aren, air & daun pandan. Kecilkan apinya lalu aduk hingga agak kental. Angkat & dinginkan.
  3. Siapkan sebuah mangkuk atau gelas. Masukkan saja semua bahan buah beserta kelapa mudanya. Tambahkan es serut, setelah itu siram dengan kuah santan & sirup. Tambahkan lagi susu kental manisnya. Es teler sudah siap dinikmati.

Resep es teler gula merah yang satu ini dijamin bakal disukai oleh semua anggota keluarga. Gimana hasilnya menurut Kamu? apakah gak kalah enak dengan es teler 77 yang terkenal itu?? Lihat juga: 3 Resep Es krim Walls Ala Rumahan.

Resep Es Teler Merah Delima

Es teler yang dingin & segar ini selalu menjadi pilihan tepat setiap untuk melepas dahaga dan mengembalikan kesegaran. Dengan kombinasi buah buahan yang dicampur dengan dinginnya es serut serta susu kenal manis membuat kenikmatan es teler ini semakin lengkap. Yuk, cobain resep es teler merah delima ini.

resep membuat es teler merah delima
Resep membuat es teler merah delima
(Image: wn.com)

Bahan-Bahannya:

  • 5 buah nangka (dipotong kotak)
  • 3 buah alpukat (dipotong kotak)
  • 2 buah kelapa muda (diambil dagingnya)
  • 700 gram es serut
  • 150 ml susu kental manis putih

Bahan Sirup Gulanya:

  • 300 ml gula pasir
  • 1 lembar daun pandan
  • 300 ml air

Bahan Saus Santannya:

  • 400 ml santan (bikin dari ½ butir kelapa)
  • ¼ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh pasta vanila

Bahan Merah Delimanya:

  • 200 gram bengkuang (dipotong dadu kecil saja)
  • ¼ sendok teh pewarna merah cabai

Bahan Pelapisnya:

  • 150 gram tepung sagu

Cara Membuat Es Teler Merah Delima:

  1. Untuk biji delimanya, campurkan bengkuang bersama dengan pewarna merah. Diamkan dulu 15 menitan. Gulingkanlah di atas tepung sagu. Ayak sampai terbalut rata & tidak bergumpal.
  2. Rebuslah air hingga mendidih. Masukkan biji delimanya. Rebus hingga terapung dan matang. Tiriskan & siram dengan memakai air dingin. Sisihkan dulu.
  3. Untuk saus santannya, masak santan dengan esens vanilla & juga garam sambil diaduk hingga mendidih. Setelah itu dinginkan.
  4. Untuk saus gulanya, rebuslah gula pasir, air & daun pandannya. Masak hingga gula larut. Dinginkan dulu.
  5. Tata di dalam gelas atau mangkuk: avokad, nangka, merah delima & kelapa muda. Tambahkanlah  santan dan air gulanya. Bubuhi es serut & susu kental manis.
  6. Es teler merah delima siap untuk disajikan (untuk 7 porsi).

Resep es teler merah delima ini memang menyegarkan. Meskipun tidak memakai biji delima sungguhan rasanya tetap enak. Jika Kamu ingin memakai biji delima merah yang sebenarnya juga boleh kok. Lihat juga: 5 Resep Kue Dorayaki Aneka Rasa.

Resep Es Teler Durian Segar

Siapa yang akan menolak jika disuguhi segarnya es teler seperti in? Minuman segar yang berisi alpukat, durian, nangka, kolang kaling dan disiram susu kental manis & sirup gula ini memang pas jika dijadikan sajian penutup, apalagi untuk Kamu yang suka banget durian. Jika ingin semakin lengkap boleh menambahkan roti tawar yang dipotong kecil-kecil.

Yuk cobain resep es teler durian ini di rumah, untuk takaran bahan bahannya silahkan bisa disesuaikan sendiri menurut porsi yang diinginkan serta tingkat rasa manis yang sesuai selera, jadi boleh saja jumlah takarannya berbeda dengan dibawah ini agar Kamu bisa berkreasi sendiri.

Resep es teler durian
Resep membuat es teler durian
(Image: pinterest.com)

Bahan-Bahannya :

  • 100 gram kelapa muda (dikerok melebar saja)
  • 100 gram kolang-kaling (potong panjang)
  • 100 gram alpukat (dikerok melebar)
  • 100 gram nanas (dipotong-potong)
  • 1 buah mangga (dipotong dadu 1,5 x 1,5 cm atau sesuai selera)
  • 3 buah nangka (dipotong dadu 1,5 x 1,5 cm atau sesuai selera)
  • 5 buah durian (boleh lebih banyak jika suka)
  • 500 gram es serut
  • 75 ml susu kental manis putih (boleh rasa cokelat atau strawberry jika suka)

Bahan Sirupnya:

  • 300 ml air
  • 200 gram gula pasir
  • 1 tetes pewarna merah tua (jika tidak suka warna merah, diabaikan saja)

Cara Membuat Es Teler Durian:

  1. Untuk sirupnya; rebus air bersama dengan gula pasir & pewarna merah tuanya sambil diaduk hingga mendidih memakai api kecil.
  2. Tata buah-buahan dalam sebuah gelas atau mangkuk, tambahkan es serut, sirup dan susu kental manisnya.
  3. Sajikan es teler! Lihat juga: Resep Es Krim Alpukat Sederhana.

Simple bukan resep es teler durian tanpa santan ini. Dengan bahan di atas Kamu bisa membuat sekitar 5 porsi. Jika Kamu lebih suka memakai kuah santan bisa menambahkannya pada es segar ini, cara membuatnya sama dengan resep pertama atau kedua.

Silahkan coba satu per satu 3 resep es teler enak & segar diatas, semoga Kamu suka dengan hasilnya dan silahkan berkreasi dengan menambahkan bahan lain jika suka. Karena resepnya sangat bisa untuk dikreasikan dengan bahan lain seperti cincau dll.